Saiblingsfilet Preis


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On 22.12.2019
Last modified:22.12.2019

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Der arktische Saibling: Exotischer Speisefisch - Unser Land - Fischzucht

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So können die Fische ihr natürliches Verhalten ausüben und fühlen sich wohl. Saiblinge gehören zur Familie der Lachsfische Salmoniden. Im Sommer meiden sie die direkte Sonne und bleiben lieber im Schatten.

Bedarfsgerechte Fütterung mit gentechnikfreien Futtermitteln ohne künstliches Carotin sowie der Verzicht von künstlichem Sauerstoffeintrag hält die Fische stressfrei und schont die Umwelt.

Das rote Fleisch ist zart und saftig und macht sowohl beim geräucherten Saibling als auch gebraten oder gedünstet immer eine gute Figur.

Die Saiblinge werden im klaren Wasser des Gehlsbaches auf dem Saiblingshof Wilsen gehalten und ständig überwacht, damit sie optimale Lebensbedingungen vorfinden können.

Das Filet auf der Haut braten, aber nicht zu lange! Am besten leicht glasig in der Mitte — So ist es perfekt! Sie erhalten von uns immer mindestens die bestellte Menge.

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